Gears of War 3:n uudessa Beast-pelimuodossa pelaajat ohjaavat Locusteja ja pyrkivät kukistamaan niin sanotuissa aalloissa hyökkääviä COG-sotilaita. Aiemmasta osasta tutun Horde-pelimuodon roolit on siis vaihdettu, mutta idea on säilynyt samana.
Beast Modessa voi käyttää mitä tahansa Locust-hahmoa, jopa berserkeriä, mutta hahmot täytyy ansaita saavuttamalla tietty kokemustaso.
Kuoleman koittaessa peli ei ole ohi, vaan pelaaja voi valita avatuista hahmoista mieluisensa ja palata takaisin taisteluun. Yksi esimerkki ohjattavista Locusteista on ärhäkkä ticker-ötökkä, jonka voi räjäyttää milloin tahansa yhdestä napin painalluksesta.
Gears of War -trilogian viimeisen osan on määrä saapua ensi vuoden huhtikuussa.